1. XOGI Repositorio Institucional de la UAM Lerma
  2. Producción Científica y Artística
  3. Conferencias Nacionales e Internacionales
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/20.500.12222/30
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorGenaro Miranda-de la Lama, 0000-0002-6848-1010-
dc.contributor.authorMorris Villarroel, 0000-0003-2542-3985-
dc.contributor.authorWilmer S. Sepulveda, 0000-0001-7562-5089-
dc.contributor.authorGustavo Adolfo María Levrino, 0000-0002-6106-2577-
dc.date.accessioned2018-05-30T16:46:46Z-
dc.date.available2018-05-30T16:46:46Z-
dc.date.issued2018-
dc.identifier.otherDOI: 10.24275/uam/lerma/repinst/ciai2018/000129/Miranda-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12222/30-
dc.descriptionEste estudio analiza la actitud de los minoristas hacia el bienestar animal en España, y cómo esta actitud ha cambiado en los últimos años. Los minoristas estaban preocupados por los problemas de bienestar animal, pero recientemente se observó una tendencia a la baja, probablemente debido a la crisis financiera. La preocupación por el bienestar de los animales se vio dividida, mientras las mujeres minoristas expresaron una actitud más positiva hacia los problemas de bienestar animal que los hombres. Los minoristas, en función de su experiencia, perciben un bajo nivel de disposición a pagar más por productos de bienestar social (WFP) en nombre de sus clientes. Este hecho se refleja en las ventas del Programa Mundial de Alimentos (PMA), que disminuyeron de 2006 a 2011. La principal razón para que los consumidores compren el PMA, según la percepción de los minoristas, es la calidad organoléptica, y el bienestar mejorado es el segundo. Los resultados obtenidos proporcionan una imagen pesimista en relación con el posicionamiento actual del mercado del PMA, que es probablemente una consecuencia de la contracción del mercado.es_MX
dc.descriptionConferencia Interdisciplinaria de Avances en Investigación 2018.es_MX
dc.formatapplication/pdfes_MX
dc.languagespaes_MX
dc.publisherUniversidad Autónoma Metropolitana. Unidad Lermaes_MX
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_MX
dc.subjectCIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍAes_MX
dc.titleActitudes de los comerciantes minoristas de carne con respecto al bienestar de los animales en Españaes_MX
dc.typeconferencePaperes_MX
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.rights.licenseinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.subject.keywordsBienestar de los animaleses_MX
dc.subject.keywordsConsumo de carnees_MX
dc.subject.keywordsProductos WFPes_MX
dc.subject.keywordsIndustria y comercio de la carnees_MX
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_MX
dc.coverageMXes_MX
dc.audiencestudentses_MX
dc.audienceresearcherses_MX
dc.identificador.materia6es_MX
Aparece en las colecciones: Conferencias Nacionales e Internacionales

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