1. XOGI Repositorio Institucional de la UAM Lerma
  2. Producción Científica y Artística
  3. Artículos Científicos
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/20.500.12222/183
Título : Effect of including double bunks and straw on behaviour, stress response production performance and meat quality in feedlot lambs
Autor(es) : Lorena Aguayo Ulloa, 0000-0002-3825-9515; Maria Pascual Alonso, 0000-0001-7012-2095; Morris Villarroel, 0000-0003-2542-3985; Genaro Miranda-de la Lama, 0000-0002-6848-1010
Autor(es) sin ID: Olleta, José Luis; María, Gustavo Adolfo
Fecha de publicación : 2015
Tipo de resultado Científico: preprint
Materia o Disciplina: CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA
Palabras clave: Environmental Enrichment; Indoor Feedlot; Lamb Welfare; Performance; Meat Quality
Descripción : The development of proper environmental enrichment would be a useful tool to tackle the welfare problems associated with intensive indoor lamb production. This study analyses the effect of enrichment with double bunk and cereal straw on behaviour, use of space, stress response, productive traits and meat quality variables during the finishing phase of fattening lambs. Sixty lambs were placed in enriched (ED) or conventional (CO) pens (3 pens each treatment, 10 lambs/pen) where ED had a double bunk with ramps and cereal straw as bedding and forage. The CO pen was barren, similar to commercial feedlots, without straw or any other enrichment. The proposed ED had a positive effect on the behavioural characteristics of the lambs, which displayed a richer behavioural repertoire, fewer stereotypes and more affiliative interactions, improving group cohesion. Moreover, ED lambs had enhanced immunity and there were no discernible detrimental effects on performance or on the commercial quality of their meat. However, the enriched system proposed may pose difficulties for feedlot handling procedures.
Editor: Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Lerma
URI : http://hdl.handle.net/20.500.12222/183
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