1. XOGI Repositorio Institucional de la UAM Lerma
  2. Producción Científica y Artística
  3. Conferencias Nacionales e Internacionales
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/20.500.12222/107
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorEINAR VARGAS-BELLO-PEREZ, 0000-0001-7105-5752-
dc.contributor.authorDayane Teixeira, 0000-0001-5063-7972-
dc.contributor.authorGenaro Miranda-de la Lama, 0000-0002-6848-1010-
dc.contributor.authorTamara Tadich, 0000-0003-1620-7770-
dc.contributor.otherHidalgo, Daniel Enríquez-
dc.contributor.otherLensink, Joop-
dc.date.accessioned2018-06-23T06:00:00Z-
dc.date.available2018-06-23T06:00:00Z-
dc.date.issued2018-
dc.identifier.otherDOI: 10.24275/uam/lerma/repinst/ciai2018/000136/Vargas-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12222/107-
dc.descriptionEn los últimos años, el bienestar animal se ha convertido en un elemento importante de la producción sostenible que ha evolucionado junto con la transformación de los sistemas de producción animal. Las actitudes de los consumidores hacia el bienestar de los animales de granja están cambiando en todo el mundo, especialmente en los mercados emergentes de Asia, África y América Latina. La investigación basada en encuestas sobre las actitudes de los consumidores hacia el bienestar de los animales de granja ha aumentado. Dada la evidencia de la revisión bibliográfica, parece aconsejable que los productores latinoamericanos y la industria alimentaria que participen en prácticas de mejora del bienestar animal etiqueten claramente sus productos con información sobre el tipo de sistema de cría para llegar a los consumidores que desean tomar una decisión informada. Por lo tanto, hay algunos aspectos que deben estudiarse y no pueden trabajarse por separado para promover y comprender las actitudes de los consumidores hacia los sistemas de productos lácteos y vacunos.es_MX
dc.descriptionConferencia Interdisciplinaria de Avances en Investigación 2018.es_MX
dc.formatapplication/pdfes_MX
dc.languagespaes_MX
dc.publisherUniversidad Autónoma Metropolitana. Unidad Lermaes_MX
dc.relation.urihttps://link.springer.com/article/10.1007/s10806-017-9695-2es_MX
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.eses_MX
dc.subjectCIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍAes_MX
dc.titleInfluencia del bienestar de los animales de granja en los mercados y actitudes de los consumidores en Latinoamérica : los casos de México, Chile y Brasiles_MX
dc.typeconferencePaperes_MX
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.rights.licenseinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.subject.keywordsBienestar de los animaleses_MX
dc.subject.keywordsIndustria y comercio de lIndustria de la carne de reses_MX
dc.subject.keywordsConsumo de carnees_MX
dc.subject.keywordsCalidad de la carnees_MX
dc.subject.keywordsAmérica Latinaes_MX
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_MX
dc.coverageMXes_MX
dc.audiencestudentses_MX
dc.audienceresearcherses_MX
dc.identificador.materia6es_MX
Aparece en las colecciones: Conferencias Nacionales e Internacionales

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